O Mundo Português

  Disciplina O Grande Amigo Embora Potencialmente Detestado   Durante os meus 43 anos de gestão hoteleira, fui adquirindo a percepção de que a disciplina e os problemas disciplinares são sempre o “Calcanhar de Aquiles” de qualquer Sistema de Gestão. Mas verifiquei analisando o tema, que ele é comum também, aos pais e professores, entre outros. O termo disciplina vem do latim « disciplīna,ae , "ação de se instruir, educação, ciência, disciplina, ordem, sistema, princípios de moral", cog[nato] de discipulus». Significa, como diacronismo antigo, « ensino e educação que um discípulo recebia do mestre» ou «obediência às regras e aos superiores» e assim, Disciplina designa também discipulus , a palavra latina para aluno, que originou discípulo (embora por meio de uma mudança de sentido do latim tardio para “um seguidor de Jesus Cristo em sua vida”). Dado que vários significados de disciplina lidam com estudo, governando o comportamento de alguém e instrução, pode-se supor q...

Conheça Outras Atividades na Hotelaria O Mordomo (ou Butler)   Os mordomos são profissionais dedicados a seus hóspedes específicos e não medem esforços para criar uma experiência personalizada. Pietro Addis, gerente geral do Mandarin Oriental, Canouan em São Vicente e Granadinas compara isso ao papel de uma celebridade ou assistente do CEO. “Essa pessoa está lá para tirar um peso dos ombros de seus convidados e trazer uma sensação de calma”, diz ele. Com um mordomo de hotel, “há comunicação direta em tempo real, em vez de um hóspede ter que ligar para a recepção para pedir algo ou fazer reservas em restaurantes para obter o horário das 20h. sentado”. Sabendo que os mordomos de hotel têm muito orgulho de seu trabalho, usamos informações de funcionários de alguns dos hotéis mais luxuosos do mundo, para entender melhor como aproveitar ao máximo ter alguém ao seu serviço, garantindo que eles sejam tratados com respeito. A seguir, abordamos tudo o que você precisa saber sobre como...

  O VINHO Sua História Linhagens e Atributos Do latim (vinu), estabelece-se como vinho um líquido alcoólico resultante da fermentação do suco da uva, ou de outros frutos, embora com as mesmas características. Diz-se que foi Dionísio ,  Ser Superior  na mitologia grega, (do vinho e da vegetação) que ensinou aos mortais como cultivar a videira e como fazer vinho. São muitas as citações sobre a bebida e uma delas, a mais famosa, consta da Odisséia e descreve Ulisses e os seus companheiros fabricando vinho para embebedar o gigante Polifemo e assim conquistarem a sua liberdade.   O vinho é produzido há milhares de anos e a evidência mais antiga de vinho é da região do Cáucaso na atual Geórgia (6.000 aC), mas também na Pérsia (5.000 aC), Itália e Armênia (4.000 aC). O vinho do Novo Mundo tem alguma ligação com as bebidas alcoólicas feitas pelos povos indígenas das Américas, mas está principalmente ligado às tradições ibéricas dos colonizadores posteriores. Mais tard...