O Mundo Português

    Conheça melhor a Soja e as Suas Vantagens como Alimento   A soja é um alimento único, amplamente estudado por seus efeitos estrogênicos e antiestrogênicos no corpo. Os estudos podem sugerir conclusões conflitantes sobre a soja, mas isso se deve em grande parte à grande variação de formas como a soja é estudada. Resultados de estudos populacionais recentes sugerem que a soja tem um efeito benéfico ou neutro em várias condições de saúde. É também uma fonte de proteínas rica em nutrientes que pode ser consumida com segurança várias vezes por semana, ou com mais frequência, e provavelmente trará benefícios à saúde – especialmente quando consumida como alternativa à carne vermelha e processada.   A soja é exaltada como um alimento saudável por alguns, com alegações de domar as ondas de calor, prevenir a osteoporose e proteger contra cânceres hormonais, como mama e próstata. Ao mesmo tempo, a soja é evitada por outros por medo de causar câncer de mama, pr...

    A ALIMENTAÇÃO E A SAÚDE   A adopção de um estilo de vida saudável previne doenças e contribui para alcançar o equilíbrio que o corpo e a mente necessitam, o que se consegue com uma alimentação rica, variada e saborosa, além da prática de actividade física regular. Os alimentos fornecem nutrientes, substâncias necessárias para sustentar, desenvolver e fortificar o organismo, como: proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas, minerais, fibras e água. Cada um deles possui funções específicas e fundamentais para o bom funcionamento do organismo humano. Mas as calorias dos alimentos não devem ser a única referência para a decisão de consumi-los. O valor de fibras, vitaminas e minerais (informação nutricional) indicam o quão importante cada alimento pode ser para a saúde do corpo, independente do número de calorias. Ao olhar este lado da alimentação, pode-se garantir que tudo o que se consome traz consigo, além da energia necessária, nutrientes que enriquecem o...

  Como Se Engajar Num Projeto Fome no mundo Porcentagem populacional que sofre com a fome em 2020, de acordo com o  Programa Alimentar Mundial . No Índice Mundial da Fome 2010, produzido pela  International Food Policy Research Institute , cerca de um bilhão de pessoas passam fome, levando em consideração o limite estabelecido pela  ONU , que são 1.800 quilocalorias por dia Fome no Brasil Em 2009, segundo o IBGE, 11,2 milhões de brasileiros — 5,8% da população — passaram fome por não terem recursos para comprar comida Em junho de 2013, a  Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura  (FAO) premiou 38 países, entre eles o Brasil, por terem reduzido a fome pela metade bem antes do prazo de 2015, estabelecido pela ONU nos  Objetivos de Desenvolvimento do Milênio . O cumprimento da meta pelos países premiados considerou a diferença do número de famintos entre 1990 e 1992 e entre 2010 e 2012 O relatório mais r...