O Mundo Português

  Cognição e Criticismo O Saber não Ocupa Lugar Dentre todas as dificuldades pelas quais passa a educação no Brasil, destaca-se, atualmente, um desinteresse por grande parte das pessoas por qualquer atividade de aprendizado. Frequentam as aulas por obrigação, sem contudo participar das atividades básicas. Para começar, o que é o bloqueio nos estudos? Bem, nada mais do que aquela situação na qual você, por algum motivo, simplesmente não consegue evoluir no aprendizado de um assunto. Ou não reúne concentração suficiente para prosseguir em suas atividades acadêmicas. Qual a diferença entre cognição e capacidade cognitiva? Cognição é uma palavra associada ao processo de aprendizado e elaboração do conhecimento. É a partir do processo cognitivo que o ser humano consegue desenvolver suas capacidades intelectuais e emocionais, como linguagem, pensamento, memória, raciocínio, capacidade de compreensão, percepção etc. De acordo com o criticismo em suma, pode-se dizer que tudo aqui...

  A CULINÁRIA   JUDAICA   A Religião e alimentação como defesa de Um Povo   É fora de dúvida, que os Judeus têm beneficiado imenso, como raça, do código higiénico tão sabiamente concebido, que forma a parte essencial da vida religiosa da nação hebraica. Esse esquema abrangente, que regula os próprios movimentos sociais e domésticos, inclui regras para a selecção e preparação da comida, dividindo-a em duas classes, puros e impuros, sendo estes últimos, proibidos. Entre os alimentos interditos, estão o porco, enguias e peixes que vivem no lodo. Temos que concordar que, do ponto de vista de higiene alimentar, tão útil a qualquer povo,   não é exagerada esta medida, pois o porco, alimentando-se de detritos, sem controlo, expõe-se a doenças de parasitas, internas e externas, sobretudo nos climas quentes. Pela mesma razão, os peixes estão sujeitos a esse   mal, sobretudo os peixes gordos e dificilmente digeríveis que se criam no lodo. Tão profunda é ...

  A Culinária Sua evolução e o progresso Cozinhar é a elaboração artificial dos alimentos e tem como objetivo principal, preparar estes para a sucessão de modificações que irão sofrer na sua viagem através do corpo humano, conhecida como digestão e assimilação. Outra finalidade secundária é tornar itens eventualmente nocivos à alimentação, no seu estado natural, aproveitáveis para o consumo. Tanto a batata como a mandioca, por exemplo, seriam prejudiciais se não cozinhadas. Outros legumes se comidos crus, não teriam a mesma capacidade de satisfazer o paladar e facilitar a digestão. Cozinhar tem se tornado uma verdadeira arte e evoluído de forma considerável. O cozinheiro tornou-se um filósofo e adora fazer demonstrações da sua capacidade para a satisfação de terceiros. Essa atitude só pode ser louvada e encorajada. Sobretudo em tempos como os de hoje, em que os fast-food e os preparados tendem a desencorajar arrojos culinários e aumentam os problemas de saúde e os obesos. ...